個人的には、味が濃くて良いと思います 甘いのが苦手、特にメープル風味がダメな方は微妙かも あと、材質の問題なのか、温度の問題なのか分からないですが カンタルワイヤーでビルドして何度かチェーンすると、変な味になります でコットンを見ると青緑色に変色していました SSの温度管理110〜125℃ぐらいだとチェーンしても今のところ大丈夫です 個人的には温度管理の出来ないカンタルワイヤーの使用を避けた方が無難かと思います

味はドクペというより、カシスとかのフルーツ感が強いかも チェーンしてから無臭（？）というか外で鼻呼吸するとドクペを飲んだ時の香りがしました（お酒呑んだあとに、外に出ると自分のアルコール臭を気付く感じ？分かりにくいかな〜）