濃厚なキャラメルかと思いきや、そうではありません。 甘い香りはしますが、キャラメルだとは感じませんでした。 美味しいけど...うーん。

ほぼ無味無臭。少し甘さがあります。 純度が99.5%以上と高いため、ベースとしては香料の邪魔をせず、しっかりとVGとしての役割を果たします。