再現度高い

使用環境：

台湾の鉄観音といえば木柵鉄観音。
上質な鉄観音で再現度はビックリする程高いです。
ここの烏龍茶は凍頂烏龍茶なので香りは高いですが、発酵が低いため味が弱い。(凍頂の特徴です。そこが良いところ)
こっちは香りは控え目になりますがその分もう少し発酵が進んだお茶なので、渋味とコク、旨味が乗りボディーが利いた味になり、香りと味のバランスがとれた味になります。
アロマを愉しむ、渋味が苦手ならあちら。
味の深みを愉しむならこっちで選ぶと良いと思います。
これはブレンドしても風味が負けないのであると便利。
良く出来ているから単体での使用が多いですけどね。
あちらもこちらも驚く程ガンクつかないのも気に入っています。