鋭いキレ味と適度な甘さ

使用環境：

ライムの風味が前面に。ソフトなメンソールとの組み合わせで後味も爽快です。

本来のギムレットは、ジンをベースにしたショートカクテルで、ジンにライムジュースを加えてシェイクしたもの。グラスで混ぜるとジンライムになりますが、このリキッドはシェイク感に近い風味を感じます。

結構なキレ味感は、「Ｔ字錐」の意味をもつギムレットの鋭いイメージにピッタリ（最近はＴ字錐を見かけませんが、Ｔ字のハンドドリルといったところでしょうか）。

ライムシロップに砂糖を加えたコーディアルライムのような甘さではなく、ライムジュースを加えたような爽やかな香り。適度な甘さと苦さ、鋭いキレ味とまろやかさのバランスが取れているように思われます。

清涼感がもの足りなく感じる方は、少量のメンソールを添加すると、更にキレ味が鋭くなります。