この季節には柚子生姜!?

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風邪や花粉アレルギーに効果的と聞いて、この時期は生姜と柚子で作る(自家製レシピも結構豊富です)ジャムやシロップ、ドリンク等を摂るようにしていますが、多少癖はあります。

このリキッドも柚子と生姜の組み合わせなので、好みは分かれるかもしれません。

強めの生姜と柚子本来の香りに加えて、柚子の皮の部分のような香りも感じられます。

IZANAMIらしく甘さとメンソールは控えめ。高抵抗では仄かな甘さと酸味に渋みのような風味があり、生姜らしい辛さはそれほど感じられませんが、爽やかな後味で味わえます。

低抵抗の方が生姜も柚子の酸味も強くなり、甘さも増してきますが、渋さと辛さによってスパイシー感が出ているようです。

全体に薄めの味なので、癖のある風味も爽やかに感じられるレベル。折角の個性的な組み合わせなので、どちらかと言えば、味が濃く出る方がより味わい深くなるように思われます。