沖縄柑橘

使用環境：色々

実物の果実は食べたことは無いけど、シークワーサーハイと言うチューハイは飲んだことがあります。
レモンでもライムでもなくそれらとグレープフルーツを少し、
スダチや橙などのいろいろな柑橘系が混ざり合ったような複雑な、
それでいて柑橘なのに酸味ばかりではなく旨みもある様な良い香料です。
これだけでもさっぱりとしていて旨いし、他の味の香料に混ぜてアレンジするのもアリです。